저번에 프레시지 쿠킹박스 제품
3가지를 집에서 해본 후로
후기를 작성하다 발견한
로제파스타를 또 구매해봤습니다 ㅋㅋ
이제는 포장이 익숙한
프레시지 쿠킹박스의 포장
깔끔해서 어디 놀러갈 때
이거 한 팩 사서가도 괜찮을 것 같아요
내용물도 아주 깔끔하게
개별포장되어 있어요
소스가 들어있는 저 통은 진짜
소장하고싶은 통 ㅋㅋ
다른 제품들에 비해
가짓수가 꽤나 많은 편입니다
스파게티 면, 야채, 새우, 파슬리, 치즈
크림소스, 토마토소스, 허브솔트, 올리브오일
그리고 간단하게 설명된
레시피까지 동봉되어 있습니다
파스타가 그렇듯 굉장히 쉬워요
난이도도 별5개 중에 별2개짜리
먼저 가장 오래걸리는
면을 삶아주는게 좋습니다
냄비에 물을 올리고
적당히 짭짤할만큼의 소금을 넣고
팔팔 끓을때까지 끓여주기
음...근데 면이 2인분인데
양이 약간 적더라구요ㅠ
원래 이정도가 1인분 살짝 많은양?
1.5인분정도 면이에요
아쉽게도 집에 면이 똑떨어져서
더 추가하지 못하고
딱 들어있는 양만큼만 했습니다
물이 끓는 동안에는
동봉되어있던 칵테일 새우를 꺼내
물기를 살짝 제거해준 다음
허브솔트와 올리브오일으로 마리네이드 합니다
(쉽게는 밑간이라고 하죠)
끓이던 물이 끓기 시작하면
스파게티면을 넣고 끓여줍니다
면은 제조사마다
삶아야하는 시간이 달라요
레시피에 7분이라고 적혀있으니
이 면은 7분정도만 삶아줍니다
그 동안 소스를 미리 준비했어요
먼저 팬에 올리브오일을 두르고
살짝 예열을 해준 다음
동봉된 양파와 버섯을 넣고
달달 볶아줬습니다
아예 썰어서 준비되어 있다보니
칼과 도마를 쓸 필요도 없어요 ㅋㅋ
양파가 어느 정도 볶아지면
미리 마리네이드 해두었던 새우를
같이 넣고 볶아줍니다
많이 볶아줄 필요는 없어요
여기에 동봉되어 있던
토마토소스를 모두 넣어주고
크림소스까지 같이 넣어서
약한불로 볶으면서 섞어줍니다
그럽 진짜 간단하게
로제소스가 완성되요
실제로도 이렇게 하는거니
다음번에도 응용하면 좋겠죠?
그 동안 스파게티면이
7분정도 팔팔 끓는물에 삶아지면
체를 준비해 물을 버려내고
면에는 올리브오일을 살짝 넣어
면이 탄력이 생기도록 해줍니다
면수는 살짝 남겨두었다가
소스가 되직하면 섞어도 되긴해요
미리 만들어두었던 소스에
잘 삶아진 면을 넣고
중약불정도의 불에서
2~3분정도만 섞어주면 됩니다
그 동안 면이 더 익을 수 있으니
푹익은 면을 싫어하시는 분들은
면을 6분정도만 삶는게 좋을 듯 해요
그렇게 소스에 면을 넣고
간이 베일정도로 섞으며 볶아주면
로제파스타 완성 !
그릇에 파스타를 담고
동봉된 치즈와 파슬리로 장식하면
그럴싸한 로제 파스타 완성입니다~
이런 비쥬얼의 파스타가
집에서도 뚝딱 만들어지네요 ㅎㅎ
맛은 썩 괜찮은 편입니다
새우의 비린맛이 좀 나긴 했지만
파스타소스는 꽤 마음에 들었어요
간은 직접 먹어보면서 조절할 수 있어서
밖에서 먹는 것보다 짜지않게
먹을 수 있어 좋았던 것 같습니다
완전 강추! 이정도는 아니지만
집에서 파스타해먹기에 간단하고 좋아서
어느정도 만족했던 제품이네요 ㅎㅎ
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