[안양 중앙시장 맛집] '화룡짬뽕전문점' 매운 짬뽕의 중독

안양일번가 맞은편에 있는

오래 된 전통시장 안양 중앙시장

 

주택가에서 시장쪽으로 가는 길에 있는

' 화룡 짬뽕 전문점 '

 

점심시간이나 주말에는

줄서서 기다렸다먹는 맛집이에요

 

 

 

 

 

 

위치는 시장보단 주택가에 가까워요

 

이 동네를 아시는 분들은 아시겠지만

성원아파트 2차 근처에 있습니다

 

 

 

 

 

 

항상 손님이 많은 맛집이라

시간을 잘 맞춰서 가야해요 ㅎㅎ

 

가능하면 점심시간은 피해서 가시고

늦게까지 안 하니 저녁은 일찍 가시길 !

 

 

 

 

 

 

매장은 아주 좁거나 넓진 않은데

 

테이블이 넓은 편이라

앉을 수 있는 자리는 많지 않아요

 

 

 

 

 

 

메뉴는 돼지고기 짬뽕과 바지락 짬뽕,

짬뽕밥과 주류가 전부입니다

 

굴짬뽕도 있었는데 언제부턴가 사라졌어요ㅠ

 

매주 월요일이 정기휴일이고

오후 8시까지밖에 안 해서

적어도 오후 7시 반에는 가서 시켜야해요

 

 

 

 

 

 

먼저 물과 춘장, 양파, 단무지를 주십니다

물과 단무지 리필은 셀프에요

 

 

 

 

 

 

테이블마다 수저와 식초, 티슈가 있는데

매운거 못 드시는 분들은

티슈를 참 많이 쓰시더라구요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

화룡 짬뽕 전문점에서 나오는 짬뽕이

생각보다 양이 많은 편인데

 

둘이서 하나를 나눠먹을 수 없으니

작정하고 가셔야 합니다 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

그리고 주문을 하는 즉시에

조리가 시작되는 시스템이라서

메뉴가 나오는데 시간이 조금 걸려요

 

앞쪽에 주문이 밀려있으면

생각보다 더 오래 걸릴 수 있습니다

 

 

 

 

 

 

가장 먼저 나왔던 돼지고기 짬뽕

 

그릇도 굉장히 큰 편인데 국물도 많고

그 위로 면이 보이지 않을만큼 쌓여있는 숙주와 배추

 

 

 

 

 

 

안쪽에 있는 면과 야채를 같이 집어

호로록 먹으면 씹는 맛이 진짜 좋아요

 

 

 

 

 

 

이렇게 한웅큼 집어들어도

위로 올라온 토핑들이 잔뜩 있죠 ?

 

진짜 그만큼 양이 푸짐해요

숙주랑 배추가 식감도 잘 살려주고

국물도 시원하게 해줍니다

 

 

 

 

 

 

저는 면보다 밥을 더 좋아해서

돼지고기 짬뽕을 주로 먹습니다

 

면보다 밥이랑 먹어야

국물을 더 많이 먹게 되더라구요

 

 

 

 

 

 

밥알 사이사이에 매콤한 국물이 들어있고

아삭한 야채들이랑 밥알이 씹히는게

진짜진짜 맛있어요 ㅋㅋ

 

태국 땡초고추가 같이 볶아있어서

많이 매운건 함정 !

그래서 물도 많이 마시게 되요

 

 

 

 

 

 

마지막으로 이건 바지락 짬뽕

 

메뉴가 짬뽕밖에 없지만

돼지고기와 바지락중에 고를 수 있어서

나름 골라먹는 재미가 있어요 ㅋㅋ

 

양념은 비슷한 듯 하지만

돼지고기와 바지락의 차이가 크니까요

 

 

 

 

 

 

바지락도 충분히 들어있어서

조갯살을 발라먹는 재미도 있고

 

바지락때문에 돼지고기 짬뽕에 비해

전체적으로 약간 더 짭짤해요

그게 더 별미일 수도 있겠네요 ㅎㅎ

 

 

저희 가족은 여기 단골이라

저녁시간에 자주 들리곤 하는데

글을 올리면서 사진보니 또 먹고싶네요

 

오늘 저녁은 여기로 당첨 !