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[광명 맛집] 참소랑 쭈꾸미볶음 광명점 다녀왔어요

가족들이랑 코스트코를 갈 때 자주 들리는 밥집 참소랑 처음 생겼을때 쭈꾸미볶음을 먹어보고 괜찮아서 자주 들렸던 곳이에요 찾아보니 '참소랑'으로 나오던데 아마 프랜차이즈가 아닐까 싶습니다 이 날은 평일이였는데 단체손님들이 와계시더라구요 평일에도 나름 장사가 되는 것 같습니다 저희는 단체손님을 살짝 피해서 안쪽으로 자리를 잡았어요 ㅋㅋ 각 테이블마다 놓여있는건 수저, 물컵, 티슈, 그리고 참기름 저희는 참소랑에서 쭈꾸미볶음만 먹어요ㅋㅋ 처음 참소랑에 왔을땐 쭈꾸미볶음이 1인분에 7천원이가 그래서 저렴했었는데.. 이젠 9천원까지 올라버렸습니다ㅠ 쭈꾸미볶음을 시키면 기본으로 나오는 반찬들 반찬이라고 하긴 뭐하긴 한데 비빔밥을 해먹는 재료들입니다 그리고 매콤하게 볶아져나온 쭈꾸미 볶음 2인분 딱 봐도 굉장히 매콤..
일상/맛집 2018. 8. 1. 10:27

집에서 연어타다끼 해먹는법 & 와사비 마요소스와 환상궁합!

최근 연어가 먹고싶어 코스트코에 가서 큰 필렛 하나를 사왔습니다 ㅎㅎ 생으로도 먹고, 초밥으로도 먹고 하다가 문득 타다끼가 해먹고싶단 생각이 들어 마리네이드부터 해서 제대로 해먹었네요 코스트코에서 사온 연어필렛 1.3kg정도에 4만원정도 합니다 양이 꽤 되니 가격이 어마어마 ㅎㅎ 각설하고 먼저 연어를 먹을만큼 잘라 도마에 자를 준비를 해줍니다 그리곤 네모낳게 잘라줍니다 모든 면을 구워야해서 네모로 잘라야 프라이팬에 굽기 편해요 네모로 잘라준 연어에 소금, 후추간은 골고루 해줍니다 저는 집에있는 바질도 뿌렸어요 그리곤 냉장고에 30분정도 숙성하기 (마리네이드라고 간이 베도록 하는 작업이에요) 그 동안 같이 곁들일 양파를 준비합니다 양파 반을 잘라서 얇게 슬라이스 하면 되요 그런 후에 찬물로 한 번 씻어내고..
일상/미투데이 2018. 6. 9. 21:51