[프레시지 쿠킹박스] 그랜드 비프 스테이크 세트 1인분 후기

저번에 포스팅했던 쁘띠텐더와

같이 구매한 그랜드 비프 스테이크 세트

 

요것도 1인분용으로 나온 신제품이고

가격도 쁘띠텐더랑 동일했어요

 

 

 

 

 

 

쁘띠텐더(안심)와는 전혀 다른 식감인

쫄깃한 트라이립 부위를 사용한 스테이크에요

 

 

 

 

 

 

역시 깔끔하게 포장되어 온

프레시지 쿠킹박스 패키징

 

1인분이라 박스 자체가 작아져서

쓰레기도 줄고 더 좋은 것 같습니다

 

(다시 한 번 말하지만 체험단 아니에요..ㅋㅋ)

 

 

 

 

 

 

그랜드 비프 스테이크 세트 구성

 

트라이립, 허브솔트, 올리브유, 버터

마늘쫑, 새송이버섯, 방울토마토, 타임

 

 

 

 

 

 

조리방법은 다른 스테이크와 동일해요

 

먼저 집에있는 키친타올을 이용해서

고기의 핏물을 제거해주고

 

 

 

 

 

 

허브솔트를 골고루 뿌려주기

 

그랜드 비프 스테이크는 독특하게

타임(향신료)도 같이 마리네이드합니다

 

 

 

 

 

 

고기에 향과 간이 베는 동안

팬에 오일을 두르고 가니쉬 구워주기

 

 

 

 

 

 

마늘쫑만 살짝 더 오래걸리고

나머지는 금방 익는 재료들입니다

 

가니쉬도 구워주면서 간을 해야해요

 

 

 

 

 

 

그 다음엔 달궈진 팬에

올리브오일을 두르고 고기 굽기

 

팬을 충분히 예열한 후에 구워야

노릇노릇한 단면이 잘 나옵니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

요렇게 ! 크으~

 

앞, 뒷면은 먼저 센 불에 그을려주고

불을 줄인 후 속까지 익혀줍니다

 

 

 

 

 

 

저는 매번 마지막엔 뚜껑을 덮고

수분기 있게 속을 구워주는걸 좋아해요

 

특히나 프레시지 제품은 고기가 두꺼워서

요렇게 해야 속이 잘 익는답니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

원하는 굽기로 구워진 고기는

접시에 올려놓고 레스팅을 해줍니다

 

그래야 육즙이 도망가지 않고

고기에 머물러있는 효과가 생겨요

 

 

 

 

 

 

그 동안 접시를 하나 꺼내서

미리 구워둔 가니쉬로 데코를 해주고

 

 

 

 

 

 

고기를 올려 마무으리~

 

 

 

 

 

 

가 아니라 버터와 타임을 올려

더 먹음직스럽게 해줍니다 ㅎㅎ

 

타임은 생각보다 상태가 안 좋아서

버터만 올렸어요

 

 

 

 

 

 

프레시지는 항상 느끼는건데

가니쉬가 풍족해서 좋은 것 같아요

 

 

 

 

 

 

그래서인지 더 풍성해보이는 느낌?

색감도 다양해서 보기에도 예쁘고 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

고기야 뭐 매번 믿고 먹으니까~

 

누린내도 거의 안나고

중량도 잘 맞춰서 와서 참 좋아요

 

 

 

 

 

 

설명은 쫄깃하고 담백하다고 했는데

먹어본 느낌으로는 아주 부드러웠어요 ㅎㅎ

 

안심과는 다른 부드러움이였는데

기름기가 더 있어서 녹는 느낌?

 

 

그랜드 비프 스테이크에는

따로 스테이크 소스가 동봉되지 않았는데

 

고기만으로도 충분히 맛있어서

저는 개인적으로 만족했습니다

 

앞으로 요거 많이 시킬 것 같아요 !

(단, 양은 좀 적은 편입니다ㅠㅠ)