[안양일번가 맛집] '일번가 곱창구이' 모둠 부추곱창 최고!

오랜만에 집에 가족이 놀러와서

가족 다 같이 외식을 하려고 찾았던

 

' 일번가 곱창구이 '

 

안양일번가에 곱창 맛집이 많긴 한데

여긴 진짜 추천할만한 맛집이에요

 

제 단골집이기도 합니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

일번가 메인거리에 있지 않아서

아는 사람들만 찾는 곳인데

 

생각보다 그 아는 사람들이 많아서

저녁시간대에는 굉장히 붐비곤 합니다

 

 

 

 

 

 

저희는 평일 저녁에 갔었는데

좀 일찍가서 자리가 여유있더라구요

 

저희가 먹는 동안에

가게가 거의 다 차긴 했지만 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

여긴 국내산 소의 곱창만 사용해서

진짜 맛이 깔끔해요

 

 

 

 

 

 

대신 국내산만 쓰는 곳이라

가격대가 조금 있긴 합니다

 

곱창 한판이 모둠이고

나머지는 원하는대로 주문 가능해요

 

저희는 곱창 한판을 시켰습니다

 

 

 

 

 

 

벽에 앞치마가 걸려있으니

필요하면 미리 챙겨서 앉는게 좋아요 ㅋㅋ

 

앞치마가 있는쪽 좌석에

사람이 있으면 민망하니까

 

 

 

 

 

 

먼저 물부터 주셨습니다

물론 물을 따르는건 셀프

 

 

 

 

 

 

기본으로 나왔던

차가운 콩나물국

 

 

 

 

 

 

곱창을 기다리는 동안 먹을 당근과

곱창과 같이 먹을 고추와 편마늘

 

 

 

 

 

 

야채를 찍어먹을 쌈장과

천엽을 찍어먹을 기름장

 

 

 

 

 

 

기본으로 나오는 천엽과 생간,

그리고 양파 장아찌가 나왔습니다

 

 

 

 

 

 

이건 이 집의 특제 소스인데

 

상큼하면서 짭짤한게

곱창이랑 정말 잘 어울리는 소스에요

 

 

 

 

 

 

생각보다는 늦게 나왔던

곱창 한판

 

아무래도 미리 구워서 나오다보니

시간이 조금 걸리는 것 같더라구요

 

 

 

 

 

 

가운데에는 양파와 부추가 잔뜩 있고

그 주변으로 다양하게 있었습니다

 

2인분정도의 양이라

술과 같이 먹으면 3인분정도 되요

 

 

 

 

 

 

고기의 식감을 주는 염통

 

 

 

 

 

 

기름지고 고소한 대창과

쫄깃한 곱창이 있었습니다

 

 

 

 

 

 

그리고 무엇보다 맛의 핵심이였던

양념된 부추 한 가득 !

 

이 아랫쪽에 매운 양념이 있어서

곱창이랑 같이 볶아주면

곱창이 매콤하게 변합니다

 

 

 

 

 

 

요렇게 살짝 매운맛이 도는

짭짤한 곱창구이가 되어버려요 ㅎㅎ

 

그냥 구워내기만 하는 줄 알았는데

양념이 같이 있다보니 색다르더라구요

 

 

 

 

 

 

양념에 볶아졌기 때문에

그냥 들어있는 야채들과 먹어도 맛있고

 

 

 

 

 

 

곱창이나 염통, 대창을

특제 소스에 찍어먹어도 맛있어요

 

술 안주로는 진짜 대박대박

 

 

 

 

 

 

곱이 많이 들어있어서

살짝 느끼할 수 있는 대창도

 

매콤한 양념과 양파, 부추가 어우러져

정말 맛있었네요 !

 

 

 

 

 

 

쫄깃한게 매력있었던 곱창

 

아..이건 진짜 드셔봐야만

진가를 알 수 있는 맛입니다

 

 

 

 

 

마지막으로는 잘 익은 감자

 

감자도 짭짤하게 간이 잘 되서

딱 먹기 좋았네요 ㅎㅎ

 

 

여기 볶음밥도 되게 맛있는데..

저희는 술을 많이 마신터라

배가 불러서 볶음밥은 못 먹었어요ㅠ

 

다음에 또 가게 되면

볶음밥을 꼭 먹어야겠네요